Jak vyplnit nedostatku železa používání výrobků


Není žádným tajemstvím, že správná výživa - klíč zdraví a normální fungování těla, protože pochází z potravin potřebné živiny, stopové prvky, vitamíny, minerály, stopové prvky a další. Pokud je nedostatek čehokoli, určitě se projeví a provokovat vznik zdravotních problémů. Například, nedostatek železa je velmi nebezpečné. A které potraviny obsahují železo?
Většina železa obsažené v sušených hub
Obsah:



Úloha železa v těle






Nedostatek železa




Kolik železa se člověk potřebuje?




Jak vyplnit deficit?




Kde získat železo?




Co potraviny přispívají k vstřebávání železa?




Jaké produkty narušovat vstřebávání železa?





Úloha železa v těle


Železo hraje velmi důležitou roli v lidském těle, aniž by to prostě by nebyl možný normální fungování mnoha systémů a orgánů. Zde jsou některé obzvláště důležité vlastnosti železa:



To je hlavní složkou hemoglobinu. Hemoglobinu přenáší kyslík do všech tkáních a orgánech. Je-li, že je nedostatek železa, je zde z nedostatku železa anémie, v důsledku které narušily krevní zásobení všech tkáních, a proto nemohou normálně fungovat.

Výrobky obsahující železo




Glandulární sloučeniny jsou součástí cytochromů, které se aktivně podílejí na některých oxidačních procesů odpovědných za recyklaci a energie. Tak zhelezodefytsyt vedou k nedostatku energie.




A železa se skládá z myoglobinu. Tento konkrétní protein je zamýšlel vytvořit zásobu kyslíku, které tělo může využít v případě nedostatku.




Také, železo je schopen neutralizovat negativní dopad na leukocyty, které uvolňují toxické prvky (jsou potřeba k boji bakterie, ale může ovlivnit zdravé buňky).





Tento prvek má přímý dopad na imunitní systém.




Bez železa by nebylo možné dělení buněk.





Nedostatek železa


Jak to stalo se jasné, nedostatek železa bude jistě mít vliv na celé tělo. Je třeba poznamenat, že zvláště důležitý prvek pro děti a těhotné ženy. Děti jsou aktivně rostou, a, jak si vzpomínáte, železo podporuje správné dělení buněk. A těhotné ženy potřebují tento prvek zvyšuje v důsledku zvýšeného objemu krve a protože je třeba, aby poskytl veškeré nezbytné budoucí dítě. Ale všichni ostatní železo také nezbytné.

Jak si uvědomit, že existuje nedostatek? Nejjednodušší a nejjistější způsob, jak - darovat krev a zjistit hladinu hemoglobinu.
Ale tam jsou některé příznaky, které mohou být podezření selhání:



Konstantní únava, ospalost, letargie, poklesu výkonu. Muž nechtěl dělat, tam je apatie.




Suchá kůže, která může postupně vést k trhliny (např podpatky, dlaní nebo rozích rtů).




Vlasy křehkost, vypadávání vlasů.




Suché sliznic (například očí, úst).





Časté nachlazení kvůli nižší imunitu.




Snížení koncentrace, neschopnost soustředit se na jednu věc.





Kolik železa se člověk potřebuje?


U lidí, železo je vždy přítomen. Obsahuje asi 35 až 5 g. Tento bod se rozdělí mezi krve (asi polovina jde k tvorbě hemoglobinu), slezina, játra a kostní dřeně (asi pětinu celkového objemu), a buňky a tkáně (čtvrtiny z celkového počtu). Ale tento prvek skoro každý den pochází z těla potem, močí, krví (to platí zejména pro ženy, protože každý měsíc, že ​​mají místo nechat ujít období) otmyrayuschymy kožních buněk a vysoušečem klesá.

Každý den, tělo má přijít asi 15,2 g železa. Ale to je velmi špatně vstřebává, pouze 10% z hitů značku, zbytek je vylučován. To znamená, že každý den požadavek na železo pro muže je asi 10-15 gramů u zdravých žen okolo 18 až 20 gramy, a pro těhotné ženy a ty, kteří jsou aktivně zapojeni do sportu, nebo vykonávat těžkou fyzickou práci, rychlost je o 24 - 25 gramů.


Červené maso je bohaté na železo


Jak vyplnit deficit?


Nejlepší způsob, jak eliminovat žláza schodku - je použít výrobky, které jej obsahují. Koneckonců, hlavním důvodem pro manželství - to je nesprávné a nevyvážená strava.

Je třeba poznamenat, že železo obsažené v potravinách živočišného a rostlinného původu. A to je pozoruhodné, že zvířata tělu vstřebávat železné výrobky mnohem jednodušší, než s rostlinou. Ano, bylinné produkty vstřebává jen 5% zvířat - až o 25%. Rozdíl je hmatatelné. Z tohoto důvodu rozvoje anemie často vegetariány i ty, kteří dodržují přísné diety.
Ale je třeba poznamenat, že v případě, že deficit je významný, pak některé výrobky budou malé. V tomto případě, lékař předepsat doplňky železa. Můžete také brát vitamíny nebo doplňky stravy. Ale je důležité, aby to přehánět, protože nadbytek železa je také škodlivé.



Kde získat železo?


Takže, které potraviny obsahují železo? Zde jsou některé z nich:



Nejvíce železa, kupodivu, v sušených hub. Tam je asi 30 do 35 g na 100 g výrobku. Ale houby, zejména sušené, nemají jíst hodně, takže se nemusíte "opřít" na ně.




Tam je spousta železa v červené maso, a to vedlejší produkty, tj dovnitř. Ano, vepřová játra obsahuje asi 20 g. V telecích jater je asi 10 g, v samém srdci - asi 7 g, a jazyk - asi 6.

V ovoce a bobule obsahují také železo




Asi 20 gramů železa obsažené v kvasinkách, a v hospodách. Ale, samozřejmě, s takovým nedostatkem výrobku se nevyplní.




Mnoho železo je mořské řasy, jsou 16 nebo 17 g.




Tam je důležitým prvkem v některých pečiva, například v otrub, pšenice nebo žitné mouky. Například, pšeničné otruby je asi 20 g železa.




Překvapivě, to je prvek a kakao, kde obsahuje asi 18 g.





Ujistěte se, že budete mít pohanka, tam jsou jen asi 9 g železa.




Vejce, jmenovitě vaječné žloutky je asi 7 - 8 gramů. V proteinu, prvek je mnohem menší (méně než 1 gram).




Jezte luštěniny, existuje spousta železa (cca 5-7 gramy).




Můžete použít i mandle, 100 gramů chutné ořechy mají asi 5 gramů železa.




Oni obsahují železo a některé druhy zeleniny, jako řepa (ve kterém asi 1-13 gram), brokolice (asi jedna gramů), mrkev (méně než gram), brambory (tam je asi gram), ředkvičky a další.





Také se ujistěte, jíst ovoce a bobule. Například, maliny asi dva gramy železa, broskví více než 4 g, o něco méně než gram banánů a jablek, v závislosti na stupni 05 až dvou gramů. Můžete jíst granáty, šípky, borůvky a tak dále.




Kuřecí játra je také užitečné.




Králičí maso, krůtí, jehněčí.




Trochu železo je v mléčných výrobcích.




Ujistěte se, že patří ryby ve vaší stravě (zejména bílé odrůdy a rybí tuk), a mořských plodů (jako jsou ústřice, škeble, mušle). Můžete jíst kaviár, tam je také žehlička.





Obsahuje prvek v zelených (špenát, kopr, petržel).




Můžete a měli jíst sušené ovoce, sušené meruňky, rozinky a sušené švestky.



Tabulka obsah železa v potravinách


Co potraviny přispívají k vstřebávání železa?


Tam jsou pojmy jako kompatibility a neslučitelnosti látek. Někteří pomoc vstřebávat železo, zatímco jiní, naopak, zasahovat.
Jaké produkty příznivě ovlivnit vstřebávání tohoto prvku?





Potraviny obsahující vitamín C, zelené, zelené cibulky, kiwi, papriky, citrusové plody, některé druhy zeleniny.





Potraviny obsahující kyselinu listovou, jako jsou zelené listové zeleniny, bylinek.



Takže jídel můžete přidat bylinky a zeleninu, a pít nejlepší pomerančový džus.


Jaké produkty narušovat vstřebávání železa?


Nyní seznam produktů, které interferují s absorpcí železa:



Výrobky obsahující vápník, sezamová semínka, mléko a mléčné výrobky. Z tohoto důvodu, marně k jídlu, jako je mléko s pohanky.




Káva a čaj. Nejlepší je pít nebo jídlo, nebo později.




Oleje a jiné potraviny, které obsahují vitamin E.





Červené víno. Obsahuje třísloviny.




Šťovík a další potraviny, obsahující kyselinu šťavelovou.



Jezte správně, aby se zabránilo nedostatku železa. Pak vaše tělo bude fungovat jako hodiny.