Pět koření, že se vyhnete nečestně


To se může náhle stát známou potravu úžasně lahodné, srovnatelnou s nejlepšími luxusní občerstvení? Ukazuje se, že stačí přidat nové odstíny použitím koření, které nějakým způsobem není příliš populární, ale oni mohou nejen vdechnout život do každodenního vaření, ale také zlepšit zdraví.


Garam masala


Toto teplé a voňavé indický směs koření, jehož jméno doslovně překládá se jako "horký mix", dodává naléhavost a náznak sladkých pokrmů. To se provádí pomocí jinou kombinaci koriandr, černý pepř, kardamom, skořice, zázvor, kmín, hřebíček a muškátový oříšek.


Zdraví Výhody : Vzhledem k tomu, garam masala chuť obtížné, bude snazší vidyazykatysya soli v jeho vaření.
Zkuste to ještě dnes! Toto koření dokonale splynout s jakoukoli misku indické kuchyně, ale neměla by být omezena pouze na ně. Zkuste přidat garam masala, při projednávání pořadu jednání ryby, vepřové, kuřecí, jehněčí, dušené maso, zeleninové polévky a brambory. Zvláště úspěšná kombinace je považována za a popsán koření dušené nebo smažené květák.


Uzený paprika



Toto koření má bohatou, kouřové aroma a dramaticky hmatatelnou naléhavost. Je vyrobena z různých druhů pepře a / nebo chili, že ochablá a rozdrtil.

Zdravotní výhody: Pokud se vám líbí to horko, máte štěstí. V paprikou obsahuje látku kapsaicin, který je zodpovědný za ostrost koření. Také je antioxidant, který chrání buňky před poškozením.
Zkuste to ještě dnes! Profesionální kuchaři věří, že komplexní vůně uzených papriky dodává jedinečný odstín polévky, dušená masa, rýže nádobí, rajčatové omáčky a salsa. Grilovaná žebra a marinády bude také těžit z kombinace tohoto koření.



Jamajský pepř


Tento světlý, sladké a voňavé koření ze Střední Ameriky do chuti je kříženec hřebíček, skořice a muškátový oříšek.
Zdravotní výhody: Vědci nadšenci se provádí výzkum pro určení schopnosti jamajský pepř rakoviny bojovat.
Zkuste to ještě dnes! Spezia hraje důležitou roli v téměř všech jídel karibskou kuchyni. Přidejte ji do kari a chilli, bude výsledek, abys byla šťastná. Jamajský pepř nečekané a nové zvuky v dezertů, jako jsou koláče a pudinků.



Celer


Oni jsou trochu hořká, chuť je výraznější než celer sám.
Zdraví Výhody Semena celeru výrazně oživí chuť jídla, aniž by s vysokým obsahem soli, takže můžete přidat sůl mnohem méně. Kromě toho, koření je bohatá na vápník a železo.
Zkuste to ještě dnes! Posypeme celer semen steaky před vařením, přidejte je do polévek, dušená masa, hamburgery, smažené žebra, masové marinády a chleba.


Koriandr


Semena této rostliny má měkký, teplý, trochu citrónové vůni.

Zdravotní výhody: Nyní vědci přišli vypořádat s hledáním důkazů, které koriandr může snížit vysokou hladinu cholesterolu v krvi.
Zkuste to ještě dnes! Použijte nasekané koriandr do polévky, dušená masa, rendlíky, koláče. Mash semeno koření, aby to mnohem chutnější hamburgery, marinády a omáčky. Takže určitě stojí za koriandr mít na ruce.